ロゼッタストーンBLOGニュース

　曇天ながら、先般、メジロを取り損なったので、超望遠レンズを装着し、リベンジのために、熊本県護国神社横の梅園に向かった。

　その前に、取材ランチで腹拵えをと思い、梅園手間にある熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏へ足を運び入れた。

　オフィスを出るのが遅れ、同レストランに到着したのは午後２時。そろそろランチタイムも終わる頃であるが、まだまだお客が食事をしていた。

　先日は、赤牛ハンバーグだったので、今日は和食と決めていた。脇宮料理長も出勤しているようなので、久しぶりと言うか、ほとんどオーダーしたことがない「野点弁当いろどり膳」を注文することに。

　どーんとサーブされた「野点弁当いろどり膳」。かなりの量だが、食べ始めるとどんどんお腹に入ってくる。結局、周囲を見回し、「はい、御代わり！」と。

　大都市部では、このランチであれば結構なお値段だが、同レストランの和食は、リーズナブル。結局、茶碗蒸しの中身と食後のデザートを写し忘れて、梅園に向かった。

　ホテルから梅園まで車で５分。しかし、午後４時を過ぎ、曇天にて光が悪そうな気配。本日ターゲットとしていたメジロだが、居るには居るが、どうも光の拾い込みが気持ち悪い。（後日の記事をお楽しみに！）

　撮影を３０分ほどで、梅園を後にしたのであった。

----------
ロゼッタストーン公式サイト（since 1995／熊本県第一号WEBサイト）
　https://www.dandl.co.jp/

写真・文責：西田親生

野点弁当いろどり膳西田親生のホテル文化と食文化脇宮盛久料理長取材ランチダイニングキッチン九曜杏ディナーランチ熊本ホテルキャッスル

posted by Chikao Nishida at 2023/2/18 12:00 am

Exhibits of Kumamoto Hotel Castle・・・

　毎月、ダイニングキッチン九曜杏（熊本ホテルキャッスル）の入り口左手に設置される展示物は、来客の目を楽しませてくれる。今回は、羽子板と羽根、そして手毬が展示されていた。

　世界に誇れる『日本文化』。欧米化に偏った明治維新以来、忘れ去れた『日本文化』も多いのではなかろうか。

　文筆家でもあり思想家でもある、岡倉天心。『日本文化』や『東洋文化』の素晴らしさを西洋に向けて矢を放った。しかし、当時の欧米化の流れに阻害され、１００年過ぎた今になり、天心のグローバル感覚とその偉業を讃える書籍が多数出版されている。

　特に天心がニューヨークで執筆した『THE BOOK OF TEA（茶の本）1906年出版』は、圧巻。多言語に翻訳されており、我々日本人が忘れかけていた『日本文化』の原点、源流を強烈に唱えている。

　世界で唯一無二なる『日本文化』。千数百年の長き歳月を経て育まれた総合芸術（茶道など）の世界は、現代の我々に、多くの『気づき』を与えてくれるに違いない。