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「四季の味 やまもとや」の令和元年新メニュー!

YAMAMOTO



 令和元年五月二日に、「四季の味 やまもとや」のランチやディナー、懐石・宴会などのメニューが一新する。

 昨年11月9日に、熊本地震から2年7ヶ月を経てリボーンした同店。それから現在まで半年間の長きにわたり、新メニューの為に、全店挙げての研究開発の日々が続いていた。昨日、ようやく全体像が見えたので、本日、逸早くご紹介することに。

 70年の歴史と伝統を誇る「四季の味 やまもとや」だが、昔から地域に根ざした人気の食事処である。今回の新メニュー開発の目的は、勿論、足を運ぶお客の満足度をアップすることにある。更には、三代目へのバトンタッチのマイルストーンとなる訳だ。

 写蛇足だが、昨日同店に行き、「天ぷら御膳」を食した。筆者にとって平成最後の想い出の「天ぷら御膳」になりそうで、しっかりと撮影させて頂いた。


◎ランチメニューダウンロード(8.4MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/lunch.jpgLink
◎ディナーメニューダウンロード(9.1MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/dinner.jpgLink
◎懐石・宴会プラン、土・日・祭日スペシャルランチメニューダウンロード(8.5MB)
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/special.jpgLink

▼新ランチメニュー
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▼新ディナーメニュー
YAMAMOTOYA-DINNER


▼新懐石・宴会プラン及び土・日・祝日スペシャルメニュー
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▼平成最後の「天ぷら御膳」(ランチ)
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◎四季の味 やまもとや公式サイト
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/Link
 〒861-2231 熊本県上益城郡益城町安永575-2 TEL: 096-286-2017
◎四季の味 やまもとや過去記事
 http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=yamamotoyaLink

文責:西田親生


                           


  • posted by Chikao Nishida at 2019/4/26 11:33 pm

離れで、オシャレなお食事を!

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 「四季の味 やまもとや」の離れを案内してもらった。レストランホールの南側左手にある、庭付きの小洒落た処。そこは10名ほどがゆったりとお食事を楽しめる空間となっており、歓送迎会、お誕生会、法事、結婚披露宴の二次会、忘新年会などに打って付けのようだ。

 離れの魅力は、レストランホールの周囲テーブルのお客の会話を全く気にしなくて済むところである。折角のお食事だが、隣から暗い話がボソボソと聞こえたり、逆に、拡声器のような大声の馬鹿話など一切鼓膜を刺激することもなく、プライバシーが保たれる。

 昼下がりの離れは、高い天井からの心地よい照明と、庭に面した大きな窓には和風ブラインドから柔らかな外光が注ぎ込み、ブラインド越しに庭木の枝葉がそよそよと揺れ、遠景に山際がうっすらと見える。・・・すこぶる、心地よい。

 現在、同店は新たなメニュー開発とグレードアップに日々取り組んでいる。近日中に情報公開可能となるので、その時は、全メニューを連載記事として取り扱う予定である。常にお客を飽きさせない、同店の大胆なる秘策とは如何なるものか、楽しみにしている次第。

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▼ランチで食したことがある「お刺身御膳」
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◎四季の味 やまもとや公式サイト
 http://www.dandl.co.jp/yamamotoya/Link
 〒861-2231 熊本県上益城郡益城町安永575-2 TEL: 096-286-2017
◎四季の味 やまもとや過去記事
 http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=yamamotoyaLink

文責:西田親生


                         

  • posted by Chikao Nishida at 2019/4/19 02:07 am

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