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素敵な空間「エルドラード」にて・・・

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 先日、青森県五所川原市にある「トキあっぷる社」代表である土岐彰寿(ときあきなが)氏から、同社開発のシードル「赤の仲間入り」と「ときシードル」の2本が贈られてきた。

 「赤の仲間入り」は4月28日に発売されたばかりの、世界初の「赤〜いシードル」。後者の「ときシードル」は、明智光秀と土岐氏との縁にて、NHK大河ドラマ「麒麟がくる」放映のタイミングに、同氏が開発したもの。

 筆者の導火線に火を付けてくれたのは、後者の明智光秀が宿る「ときシードル」であった。青森と熊本とは、陸路で約1700キロ、車で約20時間ほどの位置関係にある。そこで、赤い糸を見つけてしまったのであった。

 それは、細川ガラシャ(細川忠興の妻)の存在である。何と、ガラシャは明智光秀の三女。現在も、忠興とガラシャの墓が、熊本市の泰勝寺跡にあり、時折、取材で足を運び入れる処でもある。よって、1700キロの距離が一気に縮まった。

 「ときシードル」のラベルを見ると、光秀の連歌として、「ときは今 あめが下しる 五月かな」とある。「とき」は土岐氏、「あめが下」は天下、「しる」を治めるという一説もあるが、どうやら、光秀の決断の言霊に胸を打たれてしまったようだ。

 また、細川ガラシャの最期を迎える直前の歌に、「散りぬべき 時知りてこそ 世の中の 花も花なり 人も人なり」(桜も人も散るべき時を知っているからこそ、桜であり、人というものです。これが世の習いなのです!)と。

 ガラシャが壮絶な死を遂げたのは、キリシタンであったことも要因の一つだが、幽閉され死に至ったのは、明智光秀が織田信長を討ったことによる。ガラシャの死をもって、はじめてガラシャの忠誠心が明らかとなるが、こと既に遅し。

 史実的には、戦国時代であるからこそ、凄まじいものではあるものの、青森の土岐明智一族と熊本の細川との繋がりに、正直なところ、鳥肌が立ってしまった。また、近しい人物に嫁いだのが細川家の末裔となれば、尚更のことである。

 上記のようにあれこれ考えている内に、熊本ホテルキャッスルの会員制クラブ「エルドラード」の情景が心に浮かび上がった。土岐明智と細川の現代の接点を、同ホテルのクラブにてと思い、通い詰めた同クラブの中を拝見させて頂くことに。

 同ホテルの個室に「細川」もあるが、りんご酒を置いて、その姿を楽しむには「エルドラード」しかない。勿論、同ホテル最上階に昇れば、熊本城全景が眼前に広がる絶景の地点から、城に向かってシードルをお見せすることもできたのだが・・・。

 流石に、「エルドラード」の造りは筆舌に尽くし難く、入った瞬間に空気が変わる。間接照明を多く用い、壁の絵画や装飾品、更には、ゴージャスなカーサが鎮座しており、特に、グランドピアノがカウンター化したオブジェが、何ともお洒落である。

 
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  • posted by Chikao Nishida at 2021/5/10 12:00 am

赤〜いりんごのシードル新発売!(青森)

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 Clubhouseが日本に上陸してから3ヶ月が過ぎた。その中で出逢った土岐彰寿(ときあきなが)さん。前職は大手通信会社のエンジニア。実父の体調が優れぬこともあり、地元青森に戻って、りんご農園を継ぐ決心をしたと言う。

 最先端技術のエンジニアからりんごファーマーへの転身。それからと言うもの、疾風怒濤の如く、シードルというりんご酒の商品開発を推し進め、次から次へと意表を突くようなシードルを連発し、地域揺り起こしの原動力となっている。

 昨日、同氏から「新商品が出来上がりました!」と連絡が入り、送られて来たのが、以下の写真。

 商品名は「赤の仲間入り」(4月28日発売)。三種のりんご(五所川原、栄紅、レッドキュー)を1:1:3の比率でブレンドして創られた、色鮮やかな赤の、やや辛めのドライな味わいのようだ。

 ボトルの絵柄は、赤いリボン、薔薇、太陽、赤いシードル入りのグラス、祝マーク、パンプス、ハート、番傘、地球儀の赤道、赤べこ、ダミエ柄、東京タワー、そして赤りんごのデザインが施されている。

 今回の「赤の仲間入り」は、2020年産のりんごを使用し、450本を製造。販売については、「トキあっぷる社直売所(五所川原市)」、立佞武多の館(五所川原市)とネットショップでスタート。

 すこぶる素敵な商品であるが、後日、同氏より詳しい資料が送付されてくるので、次回の記事にてお伝えすることに・・・。乞うご期待!


▼トキあっぷる社公式ネットショップ
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  • posted by Chikao Nishida at 2021/5/2 12:00 am

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