ロゼッタストーンBLOGニュース

　最近、頓にカレーが多くなっている気がするが、中でも、カツカレーに目のない筆者である。

　今回、料理長に無理を言って、少々カスタマイズしたものをサーブして貰った。思った通りのカレーのルーがサクサクのトンカツに絡み、ふっくら炊き上がった白ご飯と相まって、大変満足の行くものとなった。

　筆者の好みは、ルーはサラサラのものなので、今回のカスタマイズはとても嬉しかった。更に、香辛料を付加して、ピリ辛度を高めて貰ったのだが、案の定、食事中は流れ出る汗との戦いとなり、サウナ状態となった。

　刺激のあるカレーライスは、エアコンで冷えきった体に刺激を与え、温めてくれる。しかし、少々調子に乗って汗だくとなったので、レストランを出て行く頃には、湯冷めでもしたように寒かった。

　幼い頃から、「ごちそうは、カレーライス！」的な育ちだったので、今回のカスタマイズはとても参考になった。

　ちなみに、このカレーライスは、一昨日熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏にて食したものだが、昨日の会食で、友人に薦めて食して貰った。「あ、これは食べやすくなってますよね。旨い、旨い！」と言ってくれたのである。