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雨上がりの日輪寺・・・

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 ツツジで有名な日輪寺(熊本県山鹿市/赤穂浪士の遺髪を祀る寺)。本当に久しぶりであるが、雨上がりの同寺では、白梅など色あざやかな小さな自然が出迎えてくれた。

 花々や木々を撮影するには、雨上がりが一番。水滴がキラキラと光ろうものなら、がむしゃらにシャッターを押しまくってしまう。

 本日は午前中に雨が降り、午後から陽が射し、絶好の写真日和となった。気づけば、取材後に着替えが欲しくなる程、汗まみれとなった。

 ちなみに、今回の取材ランチは、鹿央物産館の「カツ丼」。高齢の男性が友人を連れて「カツ丼」を注文していたが、癖になり、よく足を運ぶと言う。


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▼鹿央物産館の「カツ丼」(700円 税込)
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  • posted by Chikao Nishida at 2019/2/7 03:26 am

鶏の唐揚げに、蜂蜜・・・

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 某テレビ番組で、一人の日本人女性が海外でボランティア活動をしているところが放送されていた。たまたま見ていたのだが、外食のシーンで、その地域では、鶏の唐揚げに蜂蜜をかけて食べるのがスタンダードだと言う。

 イメージすると、確かに美味しそうに感じたので、本日の取材ランチは、鶏の唐揚げと温野菜、パンドカンパーニュ、ミルク、一口コンソメスープ、別にバージンオイルと蜂蜜をオーダーしたのだった。

 ダイニングキッチン九曜杏(熊本ホテルキャッスル)の鶏の唐揚げは、ジューシーで濃厚な味で、ややニンニクが効いている。しかし、蜂蜜とミルクが手伝ってか、ニンニクの嫌味がなくなり、食後とても軽いランチとなった。

 久しぶりに、軽いランチ。パンドカンパーニュにはバターまたはバージンオイルを塗り、その上に蜂蜜を垂らしてみた。鶏の唐揚げの濃厚な味を蜂蜜が和らげ、パンのサクサク感と冷たいミルクが何とも言えず、嬉しくなった・・・3時のおやつでも食べているみたいに。


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  • posted by Chikao Nishida at 2017/8/31 01:18 am

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