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「恵方巻」の問合せに、てんやわんや。

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 先日から「恵方巻」の予約を受け付けていた「四季の味 やまもとや」。予想を上回る勢いにて、問い合わせの電話が殺到し、昨日、材料の仕込みが間に合わないと判断し、早めに予約受け付けを打ち切った。

 同店の「恵方巻」は、とにかく地域の方々に人気がある。また、お土産に持ち帰った方から、「とても美味しく、皆喜んでいました。」と、勿論、その地域外でも評判が良く、「こんなに大きな巻き寿司初めて見ました。家族で皆食べました。僕が一番欲張って食べましたが!」とメッセージが飛び込んで来たほどだ。

 ちなみに、今日は「節分」。元々、節分とは季節の節目となる「立春、立夏、立秋、立冬」の前日をさし、年に4回ある。中でも、立春の前日の節分(2月3日)は、大晦日に相当するほど大事な日として重要視され、節分といえば今日ををさすようになった。

 蛇足ながら、同店の「恵方巻」の予約を忘れてしまい、本日、それを頬張ることができないのが、実に残念である。しかし、心友の一人が、現在、胃腸障害を起こし、食事が喉を通らず苦しんでいるので、そちらの方が心配でならない。早く、元気になってくれれば良いのだが・・・。


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▼2月の「旬味百珍」は、「鴨とセリの鍋、春の山菜」(写真はランチ)
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◎ランチメニューダウンロード(8.4MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/lunch.jpgLink
◎ディナーメニューダウンロード(9.1MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/dinner.jpgLink
◎懐石料理・宴会プラン、土・日・祭日スペシャルランチメニューダウンロード(8.5MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/special.jpgLink
◎懐石料理・弁当申込書JPGダウンロード(3.4MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/order.jpgLink

文責:西田親生

                                       

  • posted by Chikao Nishida at 2020/2/3 02:50 am

二月の「旬味百珍」・・・

▼写真は、ランチタイムの「旬味百珍」

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 来月、二月の「旬味百珍」が決定した。次回は、「鴨とセリの鍋、春の山菜」となった。

 柔らかな鴨肉も旨いが、その出汁が抜群に旨い。更に、体を浄化してくれるような春の山菜の天ぷらは、塩をちょいと付けてザクザクと。

 鯛と鮪の刺身に、脳天を突き刺すようなワサビをトッピングして、甘露さしみ醤油にて食せば、白ごはんは直ぐに無くなってしまう。

 今日の小鉢には、大好物の赤ナマコが添えてある。コリコリしたナマコが、さっと口に中で溶けて行く。そして、青さの味噌汁が体を温めてくれる。

 数限定、要予約の「旬味百珍」は、名の如く、旬の食材と珍しい食材をふんだんに使った、同店の人気メニューの一つでもある。よって、特に女性陣は悲鳴を上げて食しているようだ。


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◎ランチメニューダウンロード(8.4MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/lunch.jpgLink
◎ディナーメニューダウンロード(9.1MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/dinner.jpgLink
◎懐石料理・宴会プラン、土・日・祭日スペシャルランチメニューダウンロード(8.5MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/special.jpgLink
◎懐石料理・弁当申込書JPGダウンロード(3.4MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/order.jpgLink

文責:西田親生

                                       

  • posted by Chikao Nishida at 2020/1/31 02:33 am

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