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カラーとモノクローム・・・

▼熊本ホテルキャッスル代表取締役社長兼総支配人 角田吉顕氏
KAKUTA-3


 昨日、熊本ホテルキャッスル代表取締役社長である角田吉顕氏に無理を申し上げ、ポートレートのモデルになって頂いた。実は、以前モノクロームでの撮影をしたのは良いが、その時、カラー撮影を忘れていた。

 同氏の業務の合間を見計らって、十数分ほどの取材時間であったが、少々認識が甘かった。実は、撮影場所の照明やガラス窓からの外光の入り具合を調べていなかった。室内には二種の照明、そして雲の流れにて外光が秒刻みに変わるのだった。

 最初は半逆光気味の撮影をイメージしていたものの、照明との戦いに気を取られ、満足の行く写真が撮れなかった。ポートレートはとても楽しいが、室内での撮影は、すこぶる気を遣う。レフ板もなしで、無欲にて見たままの状態を撮影することにした。

 カメラ本体は2台持参した。レンズはそれぞれに90mmと50mmを装着。被写体としては素晴らしいが、メガネレンズと眼球との隙間がとても気になる。眼球にフォーカスを当てると、レンズやメガネフレームがややボケてしまう。それも、微妙にである。

 ポートレートの命は「眼球」にある。室内の光は遠慮なく、波打つように黄色だったり、白だったりと。それに、外光が意地悪をどんどん仕掛けてくる。証明写真では無いので、少々斜めからの撮影をすることにした。

 眼球やメガネレンズに、御構い無しにガラス窓の景色が映し出される。気持ちは、メガネレンズの向こうの眼球にキラリとした光を期待していたが、なかなか思ったように、映り込みは言うことを聞いてくれない。・・・本当に、難しい。まだまだ修行が足らぬと自分に言い聞かせたのであった。


▼Nikon D850+90mm f2.8
KAKUTA-1


▼Nikon D850+90mm f2.8
KAKUTA-7


▼Nikon D850+50mm f1.4
850_5225


▼Nikon D850+50mm f1.4
850_5239


▼Nikon D850+50mm f1.4
850_5279



◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 http://www.dandl.co.jp/Link

文責:西田親生

                     

  • posted by Chikao Nishida at 2019/7/22 03:57 am

この1週間の九曜杏・・・

▼週替わりパスタランチ
600_0485


 この1週間で食した、ダイニングキッチン九曜杏(熊本ホテルキャッスル)の料理を振り返ってみた。週替わりでは、写真上の「馬肉ミンチのショートパスタ」がお気に入りとなった。また、和食では「肥後てまり膳」の刺身と焼き魚の質向上により、お得感が増してきた。

 その他、カレーのルーは料理長任せにしているので、非常に美味且つ汗だくのランチとなる。それも楽しみの一つで、辛さを追究してくれた時は、バスタオルが必要なほど、頭頂部、顔面、首回り、胸元と、ありとあらゆるところから汗が噴き出してくる。その汗を拭きながら、毎回、「健康な証拠だ!」と自分に言い聞かせている次第。

 グランドメニューでは、リーズナブルな順からチョイスすると、「阿蘇高菜ピラフ ポークグリエ添え」、「ステーキピラフ」、「スペアリブ」となる。筆者なりに勝手に思っていることではあるが、僅か1週間の料理を振り返ると、「人間は、よく食べる動物だ!」と言わざるを得ない。しかしながら、食は命を繋ぐ重要なものなので、日々疎かにはできないのである。

 
▼週替わりパスタランチのサラダ(ハーフパスタの時のサラダ)
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▼ビーフカレー
600_0531


▼カツカレー
DFD_4917


▼スペアリブ
DFD_4867


▼肥後てまり膳
washoku1


▼ダブル卵の天丼
washoku2


▼週替わりランチのサラダ
600_0476


▼週替わりランチについているコーヒー
600_0469


▼阿蘇高菜ピラフ ポークグリエ添え
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▼ステーキピラフ
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文責:西田親生

                         

  • posted by Chikao Nishida at 2019/7/19 02:06 pm

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