▼水前寺東濱屋店主の吉田明さん

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◎撮影日時：２０１６年１月２８日　１３時２０分
◎撮影場所：水前寺東濱屋
◎レンズ　：Sigma 50mm f1.4

いつ行っても、優しく真面目に対応してくれる店主や女将。今日も、鰻の生産地と鰻の質について、話を伺った。ある俳優さん御一行が来ており、帰り際に、「やっと入れた」と色紙に言葉を添えて、女将に「いつも美味しい美味しいと聞いていたけれど、やっと来れました。本当に美味しい鰻重でした！また来ます！」と言って、にこやかに玄関を出て行った。

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◎撮影日時：２０１１年７月６日　１５時１５分
◎撮影場所：美食 宮地
◎レンズ　：Canon EF 24-105mm f/4L IS

これは料理店「美食 宮地」で撮影した、黒がらかぶ。珍しい魚であるが、すこぶる旨い。当時の撮影機材は、CANON EOS 5D MARK II。今見ても、それに付属していたレンズとの相性が良く、色乗りもバッチリ。店主が黒がらかぶを仮死状態にしているので、ぴょんぴょん跳ねずに、撮影することができた。焼いてもよし、煮てもよし、刺身でもよし。見掛けは悪そうだが、是非、お試し願いたい魚でもある。

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